文字の大きさ ファインロゴ
商品情報

プリンナール

ミキサーするだけでプリンのように固まります。おいしさはそのままで色々な食品に使用できます。

プリンナールの特徴

商品詳細

 チラシのダウンロードはこちら

原材料名 デキストリン/ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素
形  態 1kg
賞味期限 25ヶ月
保存方法 高温多湿や直射日光を避け、涼しいところに保存してください。

  

成分表 100gあたり

エネルギー 330kcal たんぱく質 1.9g
脂質 0.2g 炭水化物 90.7g
-糖質 69.7g -食物繊維 21.0g
食塩相当量 0.7g カリウム 449mg
リン 34mg    

 

使用上の注意

  •  プリンナールがでんぷん製品に混入すると水溶化するなどのおそれがありますので、プリンナールの飛散などにご注意ください。また、プリンナールに使ったを器具(スプーンなど)をでんぷん食品に使用しないでください。
  • 調理した食品を型取りする時は、一度80℃以上に温めてから冷蔵や冷凍することで、加工が容易になります。
  • プリンナールを使用する食品の種類によって、ゲルの強さや安定するまでの時間が異なります。食べる前に必ず食品を確認してください。
  • ミキサー時、固形形成後、過剰に撹拌し続けると、食材によっては固形が破壊される場合がありますので注意してください。
  • ミキサーは高速回転のものを使って下さい。フードカッターや泡だて器といった回転数の低い器具ではプリンナールがうまく使用できない場合があります。

Q&A